寶應館助力“寶應涇河大糕”成功申報 “江蘇老字號”
- 信息時間：2025-11-03 09:02
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近日，寶應縣涇河鎮食品廠工作人員專程來到寶應縣檔案館，為其主打產品“寶應大糕”申報“江蘇老字號”尋覓歷史佐證。縣檔案館查檔接待人員憑借專業的素養和熱情的服務，成功挖掘出一批關鍵性檔案資料，為此次申報工作提供了堅實的歷史支撐。
涇河鎮食品廠作為“寶應涇河大糕”這一地方特色名點的傳承與生產企業，急需找到能夠證明其歷史淵源、工藝傳承和文化地位的官方記載與歷史文獻。面對這一特定查檔需求，縣檔案館高度重視，立即開啟“老字號”申報查檔綠色通道。接待人員與食品廠工作人員深入溝通，精準把握查檔方向，開展了細致高效的查閱工作。在《寶應縣志》《寶應年鑒》和縣政協文史委檔案中，工作人員分別檢索到關于“寶應涇河大糕”作為本地傳統茶食以及其制作技藝、節慶習俗的詳細記載，厘清了其發展的歷史脈絡，成功為其獨特的、一脈相承的制作技藝提供官方證明。
這批從故紙堆中“復活”的檔案，時間跨度數十年，內容翔實，相互印證，清晰地勾勒出“寶應涇河大糕”從傳統名點到現代品牌的發展軌跡，充分證明了其悠久的歷史、獨特的文化和廣泛的社會認同，極大地豐富了申報材料的內容。
作者：寶應縣檔案館 陳霞